Memasak selepas direndam dalam air suam:
Rendam: Mula-mula, rendam sayur-sayuran kering dalam air suam sehingga bentuk asalnya semula. Masa rendaman mungkin berbeza-beza bergantung pada jenis sayur-sayuran dan harus diselaraskan dengan sewajarnya.
Memasak: Selepas direndam, sayur-sayuran kering boleh dimasak mengikut citarasa peribadi, seperti -menggoreng, merebus atau merebus. Oleh kerana sayur-sayuran kering mudah menyerap minyak, disyorkan untuk memasaknya dengan bahan-bahan dengan kandungan minyak yang lebih tinggi untuk meningkatkan rasa.
Membuat salad:
Campurkan sayur-sayuran kering yang telah direndam dengan sayur-sayuran segar, buah-buahan, kekacang, keju, dsb., dan tambahkan jumlah salad dressing, minyak zaitun, jus lemon atau perasa lain yang sesuai untuk menghasilkan salad yang lazat.
Makan secara langsung:
Sesetengah sayur-sayuran kering, seperti rebung yang kering, mempunyai tekstur yang baik dan boleh dimakan terus sebagai snek, atau ditambah kepada nasi, mi atau makanan lain untuk meningkatkan rasa dan pemakanan.